Vì đâu giá lợn hơi lao dốc, thịt tại chợ vẫn đắt?

Nghịch lý giá lợn hơi và giá thịt tại chợ

Theo Lao Động, nguồn tin từ các doanh nghiệp chăn nuôi cho biết, giá lợn hơi trong 2 ngày trước khá ổn định, mức giá bình quân trên cả nước khoảng 52.900 đồng/kg. Mức chênh lệch giữa các địa phương không cao, giá lợn hơi cao nhất là 57.000 đồng/kg, tỉnh có giá thấp nhất là 51.000 đồng/kg.

Theo Anova Feed – một trong những doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi và chăn nuôi hàng đầu của Việt Nam, những địa phương có giá lợn hơi thấp nhất hiện nay là Thái Nguyên và Bà Rịa Vũng Tàu, giá lợn hơi bán ra chỉ ở mức 51.000 đồng/kg.

Hưng Yên là địa phương có giá lợn hơi cao nhất cả nước, giá lợn hơi được giao dịch ở mức 57.000 đồng/kg. Hưng Yên là tỉnh thường có giá lợn hơi cao nhất cả nước, mặc dù ngành chăn nuôi lợn tại địa phương này khá phát triển.

Ngoài 3 địa phương có mức giá thấp nhất và cao nhất nêu trên, các địa phương khác giao dịch với mức giá phổ biến từ 52.000-54.000 đồng/kg.

Theo Zing, dù giá lợn hơi giảm nhưng giá thịt thành phẩm vẫn neo cao.

Dù giá lợn hơi giảm nhưng giá thịt thành phẩm vẫn neo cao. Ảnh minh họa từ internet.

Thời điểm giá lợn hơi ở mức 73.000-77.000 đồng/kg, giá bán lẻ tại các chợ truyền thống thịt sườn vai và ba chỉ có giá khoảng 110.000-150.000 đồng/kg, sườn thăn 150.000 đồng/kg, thịt thăn giá 120.000-130.000 đồng/kg, nạc vai 150.000 đồng/kg, sườn non giá 160.000-180.000 đồng/kg ...

Tuy nhiên, khi giá về mức 51.000-57.000 đồng/kg thì tại chợ và siêu thị, các mặt hàng này chỉ giảm nhẹ hoặc không có nhiều thay đổi. Giá bán lẻ một số vẫn gần 200.000 đồng/kg.

Khảo sát tại các siêu thị và chợ truyền thống trên địa bàn Tp.Hà Nội, giá thịt lợn hiện ở mức 110.000-180.000 đồng một kg (tùy loại). Đơn cử, tại chợ Hà Đông (quận Hà Đông) giá thịt nạc vai 120.000-140.000 đồng/kg, sườn non loại 1 giá 160.000-170.000 đồng/kg, thịt xay, ba chỉ 110.000-130.000 đồng/kg...

Tại một số chợ thuộc quận Ba Đình như chợ Linh Lang, Cống Vị, Thành Công... giá bán lẻ thịt lợn tăng thêm 5.000-10.000 đồng/kg (từ 130.000-180.000 đồng/kg tùy loại thịt).

Tại các siêu thị ở Tp.HCM và Hà Nội, giá thịt lợn các loại vẫn neo ở mức rất cao, đặc biệt với các nhãn hàng có thương hiệu. Cụ thể, tại cửa hàng Bách Hóa Xanh, thịt ba rọi heo C.P có giá 176.000 đồng/kg, thịt heo xay C.P giá 138.000 đồng/kg, thịt đùi heo giá 140.000 đồng/kg, sườn non heo G-Kitchen có giá 290.000 đồng/kg...

Tại siêu thị Top Market Lê Trọng Tấn (Thanh Xuân, Hà Nội), thịt ba chỉ 173.000 đồng/kg, thịt xay 133.000 đồng/kg, sườn non 216.000 đồng/kg, nạc vai heo 149.900 đồng/kg...

Khâu phân phối có những "điểm nghẽn"

Theo Zing, theo một số tiểu thương, khoảng 6 khâu trung gian là nguyên nhân khiến việc đưa lợn hơi đến tay người tiêu dùng tốn nhiều khoản phí nhất là trong bối cảnh giá xăng tăng cao.

Trước đó trao đổi với Zing, Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai cho rằng khâu phân phối của Việt Nam vẫn có "điểm nghẽn". "Lúc giá heo hơi lên thì tại chợ lên rất nhanh, nhưng lúc giảm thì giảm rất chậm, không tương ứng. Rõ ràng, ngành nông nghiệp chưa làm thật tốt khâu này", ông Nguyễn Trí Công đánh giá.

Ông hy vọng sắp tới, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NNPTNT) sẽ đưa ra được giải pháp để giải quyết được vấn đề còn tồn đọng trong ngành chăn nuôi. "Chúng ta phải làm sao rút ngắn được các khâu trung gian, từ chăn nuôi đến tay người tiêu dùng phải hợp lý nhất, ngắn nhất", ông nói.

Chia sẻ về vấn đề này trên Thanh Niên, ông Vũ Vinh Phú, nguyên Chủ tịch Hội Siêu thị Hà Nội cho rằng: Nên chăng sớm có sàn giao dịch thịt lợn tại chợ đầu mối để người tiêu dùng không bị mua thịt giá quá cao, nhà sản xuất chăn nuôi không phải bán giá quá thấp và khoản chênh lệch về giá quá lớn đang rơi vào túi khâu trung gian phân phối. Trong bối cảnh giá cả leo thang, cơ quan quản lý thị trường, ngành công thương cần rà soát lại giá cả thịt lợn để có mặt bằng chính xác hơn.

Đào Vũ (Theo Thanh Niên, Zing, Lao Động)