Dầu ăn chăn nuôi "đội lốt" thực phẩm sạch dành cho người, Bộ Y tế nói gì?

Đêm 24/6, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã phát đi cảnh báo khẩn cấp về việc một số cơ sở sử dụng dầu ăn nhập khẩu có mục đích dành cho sản xuất thức ăn chăn nuôi để chế biến thực phẩm cho người tiêu dùng. 

Đây được xác định là hành vi vi phạm nghiêm trọng quy định về an toàn thực phẩm, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe cộng đồng.

Theo Cục An toàn thực phẩm, loại dầu ăn được phát hiện có nguồn gốc từ dầu thực vật, vốn không được phép dùng trong chế biến thực phẩm cho người. 

Thay vào đó, sản phẩm này chỉ được phép sử dụng trong sản xuất thức ăn cho gia súc, gia cầm. Việc đánh tráo mục đích sử dụng này không chỉ vi phạm pháp luật mà còn đe dọa nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng.

Dầu ăn OFOOD không đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.

Cụ thể, theo quy định tại Điều 39 Nghị định số 15 của Chính phủ, mặt hàng dầu thực vật thuộc nhóm sản phẩm do Bộ Công Thương chịu trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm bao gồm toàn bộ chuỗi từ sản xuất, chế biến, đến kinh doanh và lưu thông trên thị trường.

Điều đáng lo ngại là sự việc không chỉ mang tính cá biệt. Trước đó bản tin của Đài Truyền hình Việt Nam đưa tin, nhãn hiệu dầu ăn OFOOD của Công ty TNHH Sản xuất và Xuất nhập khẩu Nhật Minh Food bị phát hiện bán ra thị trường với số lượng cực lớn hàng chục nghìn tấn.

Tuy nhiên, sản phẩm này được gắn mác dầu ăn dùng cho người, đánh lừa người tiêu dùng và len lỏi vào chuỗi thực phẩm hàng ngày.

Trước tình trạng trên, Cục An toàn thực phẩm cảnh báo các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, đặc biệt là các bếp ăn tập thể, đơn vị cung cấp suất ăn sẵn, cần yêu cầu nhà cung cấp minh bạch hồ sơ công bố và nguồn gốc nguyên liệu, tuyệt đối không chỉ dựa vào bao bì hay nhãn mác bên ngoài. 

Đồng thời, không sử dụng bất kỳ nguyên liệu nào không đúng với mục đích công bố, kể cả trong trường hợp có đầy đủ hóa đơn, chứng từ.

"Khi có nghi ngờ, cần nhanh chóng báo cáo với cơ quan chức năng để được kiểm tra và xử lý kịp thời", Cục An toàn thực phẩm khuyến cáo. 

Cục cũng nhấn mạnh, việc tuân thủ đúng mục đích sử dụng nguyên liệu không chỉ là yêu cầu kỹ thuật mà còn là nghĩa vụ pháp lý bắt buộc.

Mọi hành vi cố tình sử dụng nguyên liệu sai mục đích, đặc biệt khi nguyên liệu không đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng, sẽ bị xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật.

Sự việc một lần nữa gióng lên hồi chuông cảnh tỉnh về trách nhiệm của các doanh nghiệp trong chuỗi cung ứng thực phẩm, đồng thời đặt ra yêu cầu giám sát chặt chẽ hơn từ các cơ quan chức năng để ngăn chặn những hành vi có thể gây hậu quả nghiêm trọng cho cộng đồng.