Cả gia đình gặp sự cố đáng sợ khi nấu bánh ú

Một vụ nổ nồi áp suất khi nấu bánh ú vừa xảy ra tại tỉnh Quảng Đông (Trung Quốc) đã khiến cả căn bếp bị phá hủy nghiêm trọng, nhiều thiết bị gia dụng hư hỏng nặng. May mắn, không có ai ở gần hiện trường vào thời điểm xảy ra sự cố.

Theo truyền thông Trung Quốc, trong dịp Tết Đoan Ngọ vừa qua, một gia đình ở Quảng Đông đã dùng nồi áp suất để luộc bánh ú.

Tuy nhiên, khi những chiếc bánh chưa kịp chín, một tiếng nổ lớn bất ngờ vang lên từ căn bếp sau đó khói bụi bốc lên mù mịt.

Nghe thấy tiếng động bất thường, các thành viên trong gia đình chạy đến kiểm tra thì phát hiện toàn bộ khu vực bếp đã bị tàn phá nghiêm trọng. Các vật dụng bị văng tung tóe khắp nơi, nhiều thiết bị hư hỏng nặng. Chiếc máy hút mùi gắn trên tường cũng bị sức ép từ vụ nổ đánh bật xuống đất và vỡ nát. Sự việc khiến mọi người vô cùng sợ hãi.

Một thành viên trong gia đình cho biết nguyên nhân có thể xuất phát từ việc nồi được nhồi quá nhiều bánh ú, khiến phần lá gói hoặc dây buộc vô tình làm tắc lỗ thoát khí của nồi áp suất. Khi hơi nước không thể thoát ra ngoài, áp suất bên trong liên tục gia tăng và cuối cùng dẫn đến vụ nổ.

Ảnh minh hoạ.

Đây không phải là lần đầu tiên xảy ra những tai nạn tương tự trong mùa Tết Đoan Ngọ. Những năm gần đây, Trung Quốc liên tục ghi nhận các vụ nổ nồi áp suất liên quan đến việc nấu bánh ú.

Tháng 5/2025, một phụ nữ ở tỉnh Chiết Giang từng gặp sự cố tương tự khi sử dụng nồi áp suất nấu bánh ú, khiến trần nhà bếp bị thổi tung.

Trước đó, vào tháng 6/2024, một phụ nữ tại thành phố Ôn Châu cũng bị bỏng nặng do nồi áp suất phát nổ. Nạn nhân bị tổn thương nghiêm trọng ở vùng mặt và mất thị lực ở mắt phải.

Các chuyên gia cảnh báo, nếu sử dụng không đúng cách, nồi áp suất có thể biến thành "quả bom", rất nguy hiểm.

Nguyên lý hoạt động của loại nồi này là tạo ra áp suất cao trong không gian kín để tăng nhiệt độ sôi của nước và đẩy nhanh quá trình nấu chín thức ăn. Khi áp suất trong nồi quá cao và khí không thể thoát ra ngoài, nồi có thể nổ. Đó là lý do nồi áp suất luôn được trang bị van xả áp. Nếu van bị cặn thức ăn bịt kín, hơi không được xả bớt, áp suất quá cao sẽ gây nổ.

Các chuyên gia chỉ ra rằng hầu hết các nồi áp suất đều được làm bằng hợp kim nhôm; việc sử dụng lâu dài trong môi trường nhiệt độ và áp suất cao có thể gây "mỏi" kết cấu, làm giảm độ bền của thân nồi và làm tăng nguy cơ tai nạn. Nhìn chung, thời gian sử dụng được khuyến nghị của nồi áp suất là từ 5 đến 8 năm; người dùng nên thường xuyên kiểm tra và thay thế thiết bị cũ kịp thời.

Các chuyên gia về đồ gia dụng và phòng cháy chữa cháy Trung Quốc nhắc nhở rằng nếu bạn định tự nấu bánh ú trước ngày lễ, cần đảm bảo rằng tất cả các bộ phận của nồi áp suất đều hoạt động bình thường và lỗ thoát khí không bị chặn. Tránh sử dụng nồi áp suất mà không có người trông coi trong thời gian dài, chú ý tuân thủ các quy định vận hành để đảm bảo an toàn.

Minh Hoa (t/h)