Mô hình sản xuất VietGAP nâng cao giá trị nông sản Thủ đô

Mô hình trồng lúa chất lượng cao tại xã Đại Xuyên, Hà Nội. Ảnh: VGP/Thiện Tâm

Qua thực tế sản xuất, các mô hình không chỉ góp phần nâng cao năng suất, chất lượng nông sản mà còn thay đổi tư duy sản xuất của người dân theo hướng an toàn, bền vững, đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường.

Cùng với việc xây dựng các mô hình trình diễn, Trung tâm Khuyến nông Hà Nội còn tích cực triển khai các chương trình, đề án và kế hoạch về sản xuất, kinh doanh nông, lâm, thủy sản an toàn, từng bước hình thành các vùng sản xuất tập trung theo tiêu chuẩn VietGAP, tạo nền tảng cho phát triển nông nghiệp hàng hóa chất lượng cao.

Trong lĩnh vực rau màu, Trung tâm Khuyến nông Hà Nội đã triển khai mô hình sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP với quy mô 8ha tại xã Thanh Oai và Mê Linh, thu hút 53 hộ dân tham gia. Trong đó, 5ha hành cao sản được cấp giấy chứng nhận VietGAP, cho năng suất trung bình khoảng 15 tấn/ha/lứa trong thời gian sản xuất 90 ngày. Với giá bán bình quân khoảng 20.000 đồng/kg, lợi nhuận đạt trên 50 triệu đồng/ha/lứa.

Đối với rau cải Đông Dư, năng suất trung bình đạt khoảng 45 tấn/ha/lứa trong thời gian canh tác 40 ngày, giá bán buôn trung bình khoảng 4.000 đồng/kg, mang lại lợi nhuận khoảng 80 triệu đồng/ha/lứa. Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội, giá trị sản phẩm từ các mô hình rau VietGAP cao hơn khoảng 10%, trong khi hiệu quả kinh tế tăng từ 15-20% so với sản xuất truyền thống. Mô hình đã góp phần thay đổi nhận thức của người dân, thay đổi từng bước từ phương thức sản xuất nhỏ lẻ sang sản xuất nông sản an toàn, có truy xuất nguồn gốc, tạo thuận lợi trong tiêu thụ sản phẩm và đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.

Hà Nội hình thành nhiều vùng trồng rau, quả an toàn chất lượng cao. Ảnh: VGP/Thiện Tâm

Bên cạnh đó, Trung tâm Khuyến nông Hà Nội cũng đã triển khai mô hình thâm canh bưởi theo tiêu chuẩn VietGAP trong năm 2025 với quy mô 19,7ha tại các xã: Mê Linh, Phúc Thọ và Đan Phượng. Mô hình có 119 hộ dân tham gia trên giống bưởi Diễn. Kết quả cho thấy toàn bộ diện tích đều đáp ứng các tiêu chí và được cấp giấy chứng nhận VietGAP. Sau khi thu hoạch trước Tết Nguyên đán 2025, bưởi đạt chất lượng cao với mẫu mã đẹp, quả đồng đều, hương vị thơm ngon, tỉ lệ quả loại 1 cao. Năng suất đạt từ 20-23 tấn/ha, mang lại lợi nhuận từ 216-345 triệu đồng/ha. 

So với phương thức canh tác truyền thống, hiệu quả kinh tế tăng từ 15-20%, khẳng định hiệu quả của việc áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất, đồng thời nâng cao giá trị và khả năng cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường.

Ngoài mô hình cây ăn quả và rau màu, Trung tâm Khuyến nông Hà Nội còn triển khai mô hình sản xuất lúa theo tiêu chuẩn VietGAP gắn với tiêu thụ sản phẩm. Trong vụ Xuân 2026, mô hình được thực hiện trên diện tích 20ha tại xã Mê Linh với sự tham gia của 179 hộ dân, sử dụng giống lúa TBR225. Quy trình sản xuất đáp ứng đầy đủ các yêu cầu về an toàn thực phẩm, đồng thời góp phần bảo vệ môi trường và hướng tới phát triển nền nông nghiệp xanh.

Hay tại xã Thư Lâm, đánh giá về hiệu quả của việc phát triển sản xuất lúa an toàn, chất lượng cao, theo Chủ tịch UBND xã Thư Lâm Phạm Trọng La, địa phương có hơn 2.000ha đất nông nghiệp, trong đó đã hình thành vùng sản xuất lúa chất lượng cao với khoảng 600ha nếp cái hoa vàng, cùng nhiều mô hình hiệu quả khác. Xã đã tăng cường đẩy mạnh chuyển từ tư duy sản xuất nông nghiệp sang phát triển kinh tế nông nghiệp, tập trung phát triển nông nghiệp công nghệ cao, an toàn sinh học và tổ chức sản xuất gắn với nhu cầu thị trường. 

Thời gian qua, địa phương đã phối hợp với Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội tổ chức Diễn đàn Khuyến nông @ Nhịp cầu nhà nông. Thông qua đó đã tạo điều kiện để nông dân được trao đổi trực tiếp với các chuyên gia, nhà khoa học, tháo gỡ khó khăn trong sản xuất, tiếp cận tiến bộ kỹ thuật và từng bước thay đổi tư duy theo hướng sản xuất an toàn, hiệu quả, bền vững.

TIN LIÊN QUANPhát triển lúa VietGAP gắn bao tiêu sản phẩm: Hướng đi bền vững cho nông nghiệp Thủ đôHợp tác xã nông nghiệp Thủ đô–động lực quan trọng thúc đẩy phát triển kinh tế nông thônThành tựu 70 năm hình thành và phát triển của nông nghiệp Thủ đô

Theo Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Hà Nội Đoàn Đức Dân, việc áp dụng tiêu chuẩn VietGAP không chỉ giúp tạo ra sản phẩm an toàn mà còn góp phần tiết kiệm chi phí đầu vào, nâng cao hiệu quả quản lý và cải tiến quy trình sản xuất. Đây là giải pháp quan trọng để nâng cao năng lực cạnh tranh của nông sản Hà Nội trong bối cảnh yêu cầu về chất lượng, an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc ngày càng khắt khe.

Trong thời gian tới, Trung tâm Khuyến nông Hà Nội sẽ tiếp tục phối hợp với các địa phương tổ chức các lớp đào tạo, tập huấn về quy trình sản xuất VietGAP, sản xuất hữu cơ và hướng dẫn sử dụng thuốc bảo vệ thực vật an toàn. Đồng thời, tiếp tục nhân rộng các mô hình hiệu quả, hỗ trợ nông dân ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất, từng bước chuẩn hóa quy trình canh tác, xây dựng các vùng sản xuất tập trung gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm.

Những kết quả thực tiễn từ các mô hình cho thấy, VietGAP không chỉ là bộ tiêu chuẩn kỹ thuật trong sản xuất nông nghiệp mà còn là giải pháp quan trọng để nâng cao giá trị nông sản, bảo đảm an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường và tăng thu nhập cho người nông dân. Đây cũng là hướng đi tất yếu nhằm xây dựng nền nông nghiệp Thủ đô hiện đại, xanh, an toàn và phát triển bền vững.

Thiện Tâm