Ăn 30 quả trứng mỗi ngày suốt 1 tháng, người đàn ông nhận cái kết "không ai ngờ"

Ăn 30 quả trứng mỗi ngày trong suốt một tháng là thử thách mà một người đàn ông Mỹ tự đặt ra để kiểm chứng liệu chế độ ăn giàu protein có thực sự giúp tăng cơ. Kết quả sau 30 ngày khiến nhiều người bất ngờ, nhưng chính anh cũng khẳng định đây không phải chế độ ăn nên áp dụng.

Năm 2025, Joseph Everett, một YouTuber người Mỹ đam mê thể hình, quyết định tự mình thực hiện thử nghiệm nhằm đánh giá tác động của việc tiêu thụ lượng lớn trứng đối với quá trình phát triển cơ bắp và sức khỏe.

Trong suốt 30 ngày, anh nạp vào cơ thể tổng cộng khoảng 900 quả trứng, đồng thời duy trì lịch tập gym đều đặn để theo dõi sự thay đổi về sức mạnh và vóc dáng.

Bên cạnh trứng, chế độ ăn của Everett vẫn bao gồm những thực phẩm khác như cơm trắng, thịt bò, sữa chua không đường, trái cây tươi và đôi khi là một thanh protein nhằm đảm bảo năng lượng cho quá trình tập luyện.

Vì vốn đã quen với việc ăn trứng trước đó, Everett ban đầu không gặp quá nhiều khó khăn khi tăng số lượng lên 30 quả mỗi ngày. Tuy nhiên, cơ thể anh nhanh chóng bắt đầu phản ứng với lượng thực phẩm khổng lồ này.

Một trong những vấn đề lớn nhất mà Everett gặp phải là tình trạng đầy hơi kéo dài. Anh chia sẻ có những đêm cảm thấy khó chịu đến mức không thể ngủ ngon. Thậm chí, chứng đầy hơi còn khiến bạn gái anh phải để anh ngủ riêng trên ghế sofa.

Trong những ngày đầu, Everett cố gắng chế biến trứng thành nhiều món khác nhau để dễ ăn hơn. Tuy nhiên, đến khoảng ngày thứ 14, anh chuyển sang ăn trứng sống để tiết kiệm thời gian.

Nhưng đây cũng là lúc cơ thể bắt đầu "lên tiếng". Đến ngày thứ 20, hệ tiêu hóa của Everett gặp vấn đề nghiêm trọng. Anh kể lại từng bị táo bón, đau bụng và chuột rút kéo dài hơn một giờ trong phòng tắm.

Sau khi tìm hiểu nguyên nhân, Everett nhận ra việc ăn quá nhiều trứng sống có thể khiến hệ tiêu hóa chịu áp lực. Anh quyết định quay lại chế biến trứng trước khi ăn, nhờ đó tình trạng khó chịu dần giảm bớt.

Ngoài vấn đề tiêu hóa, thử thách còn tạo ra một áp lực khác sự nhàm chán. Dù đã chia nhỏ 30 quả trứng thành nhiều bữa trong ngày, việc liên tục phải ăn cùng một loại thực phẩm vẫn khiến Everett cảm thấy mệt mỏi.

Bất chấp những khó khăn trong suốt quá trình thực hiện, kết quả cuối cùng của Joseph Everett vẫn khiến nhiều người bất ngờ.

Sau một tháng, anh tăng khoảng 6kg khối lượng cơ, từ 78kg lên 84kg. Lượng protein rất lớn từ 30 quả trứng mỗi ngày (khoảng 190g protein), kết hợp với chế độ tập luyện cường độ cao, giúp cơ bắp phát triển rõ rệt.

Everett cũng nhận thấy sức mạnh được cải thiện đáng kể. Anh có thể nâng mức tạ nặng hơn khoảng 20kg so với trước khi bắt đầu thử thách. Các nhóm cơ được tập trung rèn luyện, đặc biệt là ngực và chân, đều có sự thay đổi rõ nét.

Điều gây chú ý hơn cả là kết quả xét nghiệm máu sau một tháng. Dù tiêu thụ lượng cholesterol rất cao từ hàng trăm quả trứng, chỉ số cholesterol LDL ("cholesterol xấu") của Everett gần như không tăng, trong khi HDL ("cholesterol tốt") có xu hướng cải thiện.

Bên cạnh đó, chỉ số triglyceride - một yếu tố quan trọng trong đánh giá nguy cơ tim mạch - cũng giảm xuống. Tuy nhiên, trái với kỳ vọng ban đầu, nồng độ testosterone của Everett hầu như không có sự thay đổi đáng kể.

Dù hoàn thành thử thách mà không gặp biến chứng nghiêm trọng, Everett khẳng định anh không khuyến khích người khác làm theo. Theo anh, việc ăn tới 30 quả trứng mỗi ngày tạo áp lực lớn lên hệ tiêu hóa, rất khó duy trì trong thời gian dài và dễ dẫn đến mất cân bằng dinh dưỡng khi chế độ ăn chỉ tập trung vào một loại thực phẩm.

Các chuyên gia dinh dưỡng cũng đưa ra quan điểm tương tự. Theo New York Post, trứng là nguồn cung cấp protein, vitamin và khoáng chất chất lượng cao, nhưng việc lạm dụng bất kỳ loại thực phẩm nào cũng không phải lựa chọn tối ưu. Để xây dựng cơ bắp và duy trì sức khỏe lâu dài, cơ thể cần một chế độ ăn cân bằng, đa dạng với nhiều nguồn protein như thịt, cá, trứng, sữa, các loại đậu, kết hợp cùng rau xanh, trái cây và lượng tinh bột phù hợp nhằm bảo đảm đầy đủ các nhóm dưỡng chất.

Thử thách ăn 30 quả trứng mỗi ngày của Joseph Everett có thể mang lại những kết quả thú vị, nhưng theo các chuyên gia, đây không phải mô hình dinh dưỡng nên áp dụng. Điều quan trọng để phát triển cơ bắp và bảo vệ sức khỏe vẫn là duy trì chế độ ăn uống cân bằng, đa dạng và phù hợp với nhu cầu của từng cá nhân, thay vì phụ thuộc vào một loại thực phẩm duy nhất.

Trứng là thực phẩm giàu protein, vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, cách chế biến và thời điểm ăn có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thu dinh dưỡng.

- Trứng luộc: Đây là lựa chọn đơn giản và lành mạnh nhất, giúp giữ lại nhiều dưỡng chất. Thời gian luộc lý tưởng là khoảng 6-7 phút để có lòng đào hoặc 9-10 phút nếu muốn trứng chín hoàn toàn. Không nên để trứng luộc ở nhiệt độ phòng quá 2 giờ để tránh vi khuẩn phát triển.

Ăn khoai lang suốt ngày, người phụ nữ 30 tuổi bất ngờ khi đi khámĐỌC NGAY

- Trứng ốp la: Chế biến trứng kiểu này vẫn giữ được hương vị thơm ngon nếu chiên với ít dầu, lửa nhỏ. Nên tránh chiên quá cháy vì có thể tạo ra các chất không có lợi cho sức khỏe. Dầu ô liu hoặc bơ là lựa chọn phù hợp hơn so với mỡ động vật.

-Trứng hấp: Chế biến trứng hấp chưng cách thủy là món ăn mềm, dễ tiêu hóa, thích hợp cho trẻ nhỏ, người lớn tuổi hoặc người có hệ tiêu hóa nhạy cảm. Ngoài ra, trứng nấu canh, súp kết hợp cùng rau củ, nấm hoặc thịt cũng giúp bữa ăn đa dạng và cân bằng hơn.

Để hấp thu dinh dưỡng tốt nhất, nên ăn trứng vào bữa sáng, kết hợp với rau xanh và ngũ cốc nguyên hạt để bổ sung chất xơ. Người trưởng thành khỏe mạnh có thể ăn khoảng 3-4 quả trứng mỗi tuần, người vận động nhiều có thể điều chỉnh lượng phù hợp theo nhu cầu.

Lưu ý tránh ăn trứng cùng trà, đậu nành hoặc sữa đậu nành ngay sau đó vì có thể ảnh hưởng đến quá trình hấp thu một số dưỡng chất.

Trúc Chi (t/h)