Chỉ uống nước suốt 15 ngày, người phụ nữ 31 tuổi có dáng đi "lạ"

Truyền thông Trung Quốc đưa tin một phụ nữ 31 tuổi ở tỉnh Hà Nam (Trung Quốc) phải nhập viện do gặp khó khăn khi đi lại và giảm trí nhớ sau 15 ngày liên tục chỉ uống nước. Với chiều cao 1,6 m, cô đã giảm 20 kg, từ 70kg xuống còn 50kg, chỉ trong vài tuần do áp dụng chế độ ăn kiêng cực đoan.

Bác sĩ thần kinh Sun Guifang thuộc Bệnh viện số 1 trực thuộc Đại học Trịnh Châu cho biết bệnh nhân được chẩn đoán mắc bệnh não Wernicke, một chứng rối loạn não nghiêm trọng do thiếu hụt vitamin thiết yếu và axit folic.

Căn bệnh có thể gây lú lẫn, mất thăng bằng khi đi lại, rối loạn vận động mắt và suy giảm trí nhớ. Bác sĩ Sun cho biết, dáng đi của người phụ nữ hiện giống chim cánh cụt và di chứng này có thể sẽ không bao giờ được khắc phục.

Ảnh minh họa.

Ông xác định chế độ ăn kiêng cực đoan là nguyên nhân dẫn đến tình trạng trên, đồng thời nhấn mạnh cơ thể cần được cung cấp đầy đủ dưỡng chất qua những bữa ăn đều đặn. Việc ăn kiêng hoặc nhịn ăn không đúng cách đều có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng đối với sức khỏe.

Theo SCMP, người phụ nữ cho biết cô đang thực hành "tịch cốc" (bigu), một phương pháp nhịn ăn của Đạo giáo. Theo nghĩa đen, bigu có nghĩa là "không ăn ngũ cốc" và được cho là đã xuất hiện từ trước thời nhà Tần (221-206 trước Công nguyên). 

Hiện nay, nhiều người vẫn tin "tịch cốc" là cách giảm cân và thanh lọc cơ thể hiệu quả.

Trên mạng xã hội, hashtag #bigu đã thu hút 360 triệu lượt xem và 2,4 triệu lượt thảo luận. Một số người tuyên bố đã giảm được 10kg sau một tháng chỉ uống nước và bổ sung vitamin. Tuy nhiên nhiều trường hợp áp dụng phương pháp này đã gặp vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, thậm chí tử vong.

Ảnh minh họa.

Theo các chuyên gia sức khỏe, nhịn ăn chỉ uống nước được nhiều người coi như một liệu pháp thanh lọc cơ thể thần kỳ. Tuy nhiên, việc cắt bỏ hoàn toàn nguồn dinh dưỡng một cách đột ngột sẽ ép cơ thể vào trạng thái sinh tồn tiêu cực, làm đảo lộn hệ thống chuyển hóa nội tiết. Trước khi quyết định thử nghiệm, cần nhận diện rõ những rủi ro y khoa nghiêm trọng và kiểm tra xem bản thân có thuộc nhóm đối tượng tuyệt đối cấm kỵ hay không.

Dù mang lại một số lợi ích tiềm năng trên lý thuyết, nhịn ăn chỉ uống nước chưa bao giờ là một phương pháp giảm cân hay trị bệnh được khuyến khích áp dụng đại trà vì những tác hại khôn lường sau:

-Mất khối cơ: Cân nặng giảm đi rất nhanh trong vài ngày đầu thực chất không phải là mỡ thừa. Đó là sự sụt giảm của nguồn nước tế bào, carbohydrate dự trữ (glycogen) và một phần khối lượng cơ bắp. Khi cơ thể đói, protein chuyển hóa thành năng lượng, làm suy giảm tỉ lệ trao đổi chất tự nhiên.

-Mất nước ngược và hạ huyết áp tư thế đứng: Khoảng 20% – 30% lượng nước nạp vào cơ thể hàng ngày đến từ thức ăn. Khi nhịn ăn, nếu không tăng lượng nước uống lên, cơ thể sẽ bị mất nước, dẫn đến táo bón, đau đầu và giảm năng suất làm việc. Tình trạng này cũng trực tiếp gây ra chứng hạ huyết áp tư thế đứng (tụt huyết áp đột ngột khi đứng dậy), khiến choáng váng, tối sầm mặt mày và dễ ngã nguy hiểm.

-Làm trầm trọng hơn các bệnh lý nền: Nhịn ăn bằng nước làm cản trở quá trình đào thải acid uric của thận, đẩy nồng độ chất này trong máu tăng cao và dễ dàng kích hoạt các cơn gút cấp tính dữ dội. Ngoài ra, việc thiếu hụt vi chất đột ngột còn làm suy giảm hệ miễn dịch, khiến cơ thể mất đi hàng rào bảo vệ trước các tác nhân gây bệnh từ môi trường.

Nhằm đảm bảo an toàn tính mạng, 5 nhóm đối tượng sau tuyệt đối không được tự ý thực hiện nhịn ăn uống nước nếu không có sự chỉ định và giám sát trực tiếp từ bác sĩ chuyên khoa:

-Người có tiền sử hoặc đang mắc các chứng rối loạn ăn uống (chán ăn tâm thần, cuồng ăn).

-Bệnh nhân mắc bệnh đái tháo đường (cả type 1 và type 2) do nguy cơ hạ đường huyết dẫn đến hôn mê sâu.

-Người đang bị bệnh gout (gút) hoặc có chỉ số acid uric trong máu cao.

-Người cao tuổi có thể trạng suy yếu và trẻ em đang trong giai đoạn phát triển thể chất.

-Phụ nữ đang trong thai kỳ hoặc đang nuôi con bằng sữa mẹ cần nguồn dinh dưỡng liên tục.

Minh Hoa (t/h)