Hành lá
Nhiều người thường nghĩ, hành lá chỉ sử dụng để giúp mùi vị món ăn thêm trọn vẹn, nhưng trên thực tế loại thực phẩm này mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đặc biệt, loại rau này còn rất dễ trồng và sinh trưởng được trong nhiều môi trường khác nhau. Ngoài ra, trong thành phần của hành lại chứa lượng lớn vitamin C và nhiều dưỡng chất khác tốt cho
Trong y học đã chiết xuất tinh chất hành, tỏi và họ hàng của chúng để làm thuốc thuốc chữa bệnh. Vì chúng có thể tiêu diệt vi khuẩn, nấm và virus. Nhiều phòng nghiên cứu đã thí nghiệm trên một số loại hành cho thấy, ở nồng độ đủ cao, loại thực phẩm này có thể tiêu diệt hoặc làm chậm sự phát triển của vi khuẩn salmonella hoặc E. Coli.
Để cây hành phát triển tốt, bà con cần nắm vững một số biện pháp phun trừ sâu bệnh. Tuy nhiên có nhiều nơi chưa hết thời gian đã hái đi bán dễ gây hại sức khỏe.
Loại rau này ngoài các bệnh do nấm và vi khuẩn, cây hành còn bị đối tượng sâu xanh da láng gây hại bằng cách đục vào thành vách bên trong dọc hành rồi đẻ trứng. Sâu non nở ra tiếp tục ăn phần thịt dọc gây nên hiện tượng rũ dọc. Đối tượng sâu hại này rất khó phun trừ vì chúng nằm trong dọc. Bà con nên tìm, ngắt tỉa những dọc có triệu chứng bị rũ rồi đem tiêu huỷ ở nơi xa ruộng là hiệu quả nhất.
Cà chua
Đây là một thực phẩm quen thuộc không thể thiếu trong mâm cơm của nhiều gia đình. Cà chua là một loại cây yếu ớt, dễ bị các loại côn trùng, sâu, bệnh thế nên trong quá trình trồng, nông dân phải xịt rất nhiều loại thuốc trừ sâu để bảo vệ cây và quả. Đây được xem là loại nằm trong danh sách đầu tiên sử dụng nhiều thuốc trừ sâu.
Cà chua tẩm hóa chất để lâu không bị hỏng, ăn vào sẽ gây hại cho sức khỏe. Để phân biệt được cà chua "sạch" với cà chua "bẩn", chị em cần lưu ý những điểm sau.
2 loại rau dễ "ngậm" thuốc sâu, nhất là cái số 1ĐỌC NGAYKhông đều màu: Những quả cà chua thường chín không đều do sự chênh lệch ánh sáng. Phần nào tiếp xúc với ánh sáng nhiều hơn phần đó thường chín trước. Cà chua phun hóa chất thường có màu đỏ đẹp mắt, chín đều, căng mọng. Trong khi đó, cà chua "sạch" sẽ chín từ từ, từng mảng, chỗ đậm chỗ nhạt.
Không còn cuống: Thông thường cà chua tẩm hóa chất, bảo quản lâu ngày thường không còn cuống. Cà chua sạch thường có cuống, tươi hơn. Nên chọn những quả không chín quá, có độ cứng vừa phải, đôi khi có đốm xanh chưa chín hẳn.
Hạt trắng vàng: Cà chua chín tự nhiên khi bổ ra sẽ thấy hạt màu trắng vàng chứ không xanh, ruột cũng chín đỏ, chín mềm và có bột.
Lâu bị hỏng: Đối với những quả đã bị tiêm hóa chất, dù để lâu ở nhiệt độ ngoài trời cũng không có dấu hiệu hư hỏng.
Gợi ý mẹo nhận biết để tránh mua rau "tắm" thuốc trừ sâu
Việc nhận biết rau an toàn là hết sức quan trọng để báo vệ sức khỏe bản thân và gia đình. Theo đó khi đi chợ nên bỏ túi những mẹo hay sau để lựa chọn rau tươi ngon tốt cho sức khỏe.
- Kích thước bất thường: Thường rau có chất kích thích, thuốc trừ sâu nhiều sẽ có kích thước lớn hoặc nhỏ hơn so với bình thường rất rõ rệt.
- Màu sắc khác thường: Thường loại rau được phun thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật sẽ có màu xanh hạt hơn so với bình thường.
- Mùi vị lạ: Khi luộc hoặc xào rau lên bạn thấy rau có màu, mùi lạ hay nước có màu lạ thì nên bỏ ngay.
Trúc Chi (t/h)
Mỹ nhân này trở thành tâm điểm của sự chú ý bởi màn xuất hiện quá xinh đẹp, kiêu sa,...
Nữ diễn viên Trần Kiều Ân chia sẻ loạt ảnh đón sinh nhật tuổi 46 bên ông xã kém 9...
UBND quận Ngũ Hành Sơn, thành phố Đà Nẵng, cho biết sẽ nâng cấp hệ thống trong tương lai để...
Ban tổ chức Giải chạy Vnexpress Marathon Huế 2025 vừa có thông tin chính thức về trường hợp 1 phụ...
Dịp lễ Giỗ Tổ Hùng Vương (từ 05/4 – 07/4/2025), tỉnh Bình Thuận đón khoảng 85.000 lượt khách, trong đó...
Nhiều người phát hiện chó robot Dog Go2 – Edu của Đại học Duy Tân giới thiệu, trình diễn có...
