Thoạt nhìn củ wasabi như cục đất nhưng lại "đỏng đảnh" khó trồng, khi trồng phải đến 2 năm mới có thể thu hoạch được, giá mỗi kg khá đắt đỏ. Ở Việt Nam cũng có người trồng thành công.
Một loại củ được mệnh danh là "vàng xanh" của xứ sở hoa anh đào, khi nhắc đến tên không phỉa ai cũng biết. Wasabi - củ cải ngựa Nhật Bản - không chỉ là một loại gia vị, mà còn là biểu tượng của sự tinh túy và đẳng cấp. Với mức giá "chát" lên đến 250 USD/kg (khoảng hơn 6 triệu đồng), Wasabi nghiễm nhiên chiếm lĩnh vị trí "cây trồng đắt đỏ nhất hành tinh", khiến giới sành ăn trên toàn thế giới phải trầm trồ.
Vừa đắt đỏ, vừa "khó chiều", Wasabi đang trở thành một trong những loại gia vị được săn lùng nhiều nhất trên thế giới với mức giá có thể lên tới gần 6 triệu đồng/kg. Vậy điều gì khiến loại củ tưởng chừng bình dị này lại sở hữu mức giá "trên trời" như vậy?
Củ Wasabi là một trong những
Chính vì những yếu tố trên khiến loại củ này trở thành một món hàng xa xỉ. Theo thống kê, phần lớn Wasabi được sử dụng tại các nhà hàng Nhật Bản trên toàn thế giới (khoảng 95%) đều được làm từ củ cải cay, hạt cải bẹ và phẩm tạo màu. Chỉ có khoảng 5% Wasabi là được làm từ củ Wasabi nguyên chất, do giá thành quá đắt đỏ. Điều này càng khẳng định thêm giá trị và sự độc đáo của "vàng xanh" Wasabi - một biểu tượng của sự tỉ mỉ, tinh tế và đẳng cấp trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản.
Loại hạt đắt đỏ bậc nhất thế giới, giá 240 triệu đồng/kg, chỉ duy nhất Việt Nam mới cóĐỌC NGAY
Những năm gần đây, nhu cầu tiêu thụ Wasabi cho ăn uống, làm đẹp và cả chữa bệnh không ngừng tăng trong khi Nhật Bản đang giảm sản lượng cung cấp vì giá nhân công cao. Do vậy, ngoài Nhật Bản, Wasabi mới được trồng thành công ở các một số vùng ở British Columbia (Canada), bang Oregon (Mỹ), Trung Quốc, New Zealand và Việt Nam.
Điều đáng nói, ở nước ta Wasabi được đưa về trồng ở các khu rừng bán nhiệt đới ngoại ô Đà Lạt. Mô hình được nhân rộng thành công, nhiều doanh nghiệp có thể xuất khẩu Wasabi sang Nhật Bản. Anh Nguyễn Văn Tuyển trồng củ Wasabi tại nông trại của mình. Thông tin thêm trên báo Vietnamnet, anh Tuyển từng bán loại củ này với giá vài triệu đồng/kg.
Mới đây, Cổng thông tin điện tử Công an tỉnh Phú Thọ vừa phát đi thông tin cảnh báo về thủ đoạn tấn công chiếm quyền sim và đăng ký sinh trắc học giả mạo.
Dù có vẻ ngoài khỏe mạnh, phong độ và không có biểu hiện bất thường, người đàn ông 48 tuổi bất ngờ tử vong chỉ sau thời gian ngắn được phát hiện mắc bệnh. Điều gì khiến căn bệnh này diễn tiến nhanh và nguy hiểm đến vậy?
Camera giám sát ghi lại giây phút tia sét bất ngờ giáng xuống khu vực người đàn ông đang câu cá. Người đàn ông may mắn chỉ bị thương nhẹ, trong khi chiếc cần câu bị thiêu cháy hoàn toàn.
Ba ngày sau khi nhổ răng khôn, cụ bà 83 tuổi xuất hiện dấu hiệu sưng đau ở mặt. Ít ai ngờ, đó lại là khởi đầu của biến chứng nguy hiểm khiến bệnh nhân rơi vào hôn mê.
(Chinhphu.vn) - Ngày 9/7, tại Hà Nội, chuỗi sự kiện The Grand Esports 2026 khai mạc tại Cung Thể thao Điền kinh Mỹ Đình, đánh dấu lần đầu tiên một sự kiện Esports quy mô quốc gia được cơ quan quản lý nhà nước trực tiếp chỉ đạo và đồng hành tổ chức.
(Chinhphu.vn) - Khép lại nửa đầu năm 2026, Vietcombank ghi nhận nhiều kết quả tích cực về tăng trưởng, chuyển đổi số và tài chính xanh. Chủ tịch HĐQT Nguyễn Thanh Tùng yêu cầu toàn hệ thống tiếp tục nâng cao chất lượng tăng trưởng, tăng sức cạnh tranh và chủ động thích ứng thị trường.
Trước vụ tai nạn giao thông đường thủy đặc biệt nghiêm trọng tại Phú Quốc, Thủ tướng Chính phủ yêu cầu khẩn trương cứu chữa nạn nhân, điều tra toàn diện nguyên nhân, xử lý nghiêm các vi phạm và rà soát, chấn chỉnh công tác bảo đảm an toàn đối với hoạt động vận tải hành khách bằng đường thủy.
(Chinhphu.vn) - Ngày 11/7, tại Đà Nẵng, Kiểm toán Nhà nước (KTNN) tổ chức hội nghị sơ kết và ký Quy chế phối hợp công tác với Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Thành ủy; Thường trực HĐND và UBND TP Đà Nẵng, tỉnh Quảng Ngãi.
Loại hạt đắt đỏ bậc nhất thế giới, giá 240 triệu đồng/kg, chỉ duy nhất Việt Nam mới cóĐỌC NGAY
