Rằm tháng Giêng, hay còn gọi là Tết Nguyên Tiêu, là một trong những ngày lễ quan trọng trong văn hóa tâm linh của người Việt. Câu nói “Cúng quanh năm không bằng rằm tháng Giêng” cho thấy ý nghĩa quan trọng của lễ cúng này trong việc bày tỏ lòng thành kính với tổ tiên và các vị thần linh.
Rằm tháng Giêng là đêm trăng tròn đầu tiên của năm mới, thời điểm trời đất giao hòa, mang ý nghĩa tâm linh sâu sắc. Theo quan niệm dân gian, vào ngày này, việc cúng lễ sẽ giúp gia chủ đón nhận may mắn, bình an và thịnh vượng suốt năm.
Mâm cỗ cúng rằm tháng Giêng có thể là cỗ chay hoặc mặn, hoặc cả hai - gồm cỗ mặn cúng gia tiên và cỗ chay để cúng thần linh. Một mâm cỗ mặn cúng rằm tháng Giêng thường gồm những món sau: Gà luộc, xôi, giò lụa, nem rán, thịt kho tàu, canh bóng mọc, rau củ luộc... Tuỳ vào điều kiện và thói quen, nếp sinh hoạt của mỗi gia đình, mâm cơm cúng rằm tháng Giêng có thể thay đổi, biến tấu cho phù hợp.
Chị Thu Hồng (26 tuổi, sống tại Vĩnh Phúc) chia sẻ, đây là Tết đầu chị về làm dâu. Tuy còn nhiều bỡ ngỡ nhưng với tinh thần ham học hỏi và đặc biệt là lòng thành tâm, những mâm cơm cúng như: Ngày ông Công ông Táo, Tất niên giao thừa và mâm cúng ngày rằm tháng Giêng này đều được chị chuẩn bị tươm tất, chu đáo.
Mâm cơm cúng rằm được chị Hồng chuẩn bị một số nguyên liệu từ trước. Sáng sớm nay, chị mua thêm hoa thắp hương, những nguyên liệu tươi ngon khác như rau củ quả để chế biến, nấu ăn chuẩn bị cúng rằm. Mâm cơm cúng đơn giản nhưng khá đầy đủ của cô dâu mới gồm: Thịt gà, nem rán, canh bóng, rau củ quả luộc, xào, rau cuốn trứng thịt...
Chuẩn bị mâm cơm cúng xong, việc chọn thời gian cúng được nhiều người quan tâm. Các gia đình thường chọn giờ tốt với mong cầu thu hút tài lộc. Dưới đây là thời gian cúng phù hợp nhất:
Rằm tháng Giêng năm 2025 rơi vào thứ Tư, ngày 12/2 dương lịch. Theo sách “Phong tục các ngày lễ Việt Nam”, gia chủ có thể cúng từ ngày 14 tháng Giêng (11/2/2025) đến trước 19h ngày 15 tháng Giêng (12/2/2025).
