Xà lách là một loại rau quen thuộc trong bữa cơm Việt, được các chuyên gia nông nghiệp và dinh dưỡng Mỹ xác định trong top rau tốt cho sức khỏe.
Theo CDC Mỹ để xếp hạng các loại trái cây và rau quả, các nhà nghiên cứu sử dụng dữ liệu dinh dưỡng thô, nghĩa là các loại trái cây và rau quả được phân tích ở dạng sống. Phương pháp này đảm bảo rằng chất dinh dưỡng bị mất trong quá trình nấu không phải là một yếu tố, mặc dù điều quan trọng cần lưu ý là phương pháp nấu có thể ảnh hưởng đến hàm lượng dinh dưỡng của nhiều loại rau.
Trong danh sách loại rau tốt nhất thế giới, cải xoong đứng số 1 với điểm mật độ dinh dưỡng hoàn hảo là 100. Theo sát phía sau là các loại rau lá xanh khác như cải thảo, cải cầu vồng, lá củ dền và rau chân vịt, rau xà lách... Những
Rau xà lách là loại rau quen thuộc ở nước ta, hầu như chợ hay siêu thị nào cũng bán. Ảnh minh họa.
Trong Đông y, rau xà lách được biết đến là một loại rau có vị ngọt đắng, tính mát, tác dụng giải nhiệt, lọc máu, kích thích tiêu hóa, giảm đau, gây ngủ, chống ho…
Đáng chú ý trong một nghiên cứu của khoa học hiện đại, trong 100 gam xà lách có khoảng 2,2 gam carbohydrate, 1,2 gam chất xơ, 90 gam nước, 166 microgram vitamin A, 73 microgram folate.
Mỹ đánh giá "rau tốt nhất thế giới" hóa ra là rau quen thuộc ở Việt NamĐỌC NGAY
Ngoài ra, đây còn là loại rau giàu chất sắt, canxi, kẽm, đồng, kali, carotene, vitamin C… Không chỉ vậy rau xà lách còn chứa rất nhiều muối khoáng với những nguyên tố kiềm cùng một lượng khá cao magie, nhờ đó nó có thể giúp cho cơ thể tỉnh táo, giảm stress (do có chất lactuarium, một chất giúp làm dịu sự kích thích thần kinh), tăng cường chức năng não và các mô cơ.
Loại rau vừa rẻ vừa ngon này ngoài tác dụng bảo vệ, cải thiện sức khỏe, xà lách được rất nhiều chị em phụ nữ chọn lựa trong làm đẹp. Những người ăn kiêng, muốn giảm cân cũng chọn xà lách.
Chị em muốn có làn da sạch, sáng mịn cũng chọn xà lách để xay nhuyễn, lấy nước cốt thoa mặt mỗi ngày. Cạnh đó, xà lách còn là vị thuốc hỗ trợ phái mạnh ngăn chặn bệnh xuất tinh sớm, cải thiện tình trạng hói sớm do rụng tóc.
Dưới đây là một số món ngon từ rau xà lách tốt cho sức khỏe.
Món rau xà lách và hải sản: kết hợp xà lách với các loại hải sản như tôm, cua, sò điệp hoặc cá hồi để tạo ra một salad biển phong cách.
Rau trộn với xà lách: có thể kết hợp xà lách với các loại rau sống khác như rau củ quả, cà chua, dưa leo, hành tây, cà rốt; thêm các loại hạt như hạt hạnh nhân, hạt dẻ cười hoặc hạt giống hướng dương để tăng thêm độ giòn, sẽ tạo ra một món ăn dễ làm, mà dinh dưỡng cho các gia đình.
Xà lách và trái cây: Để làm món ngon này bạn chỉ cầnkết hợp xà lách với trái cây như dâu, lựu, cam, táo, sẽ tạo ra món salad trái cây kích thích vị giác hiệu quả.
Tối 1/7, tại khu vực trước trụ sở UBND Tp.HCM, Chương trình biểu diễn nghệ thuật và trình chiếu 3D Mapping với chủ đề “Đổi mới và hội nhập” chính thức khai mạc, mở đầu chuỗi hoạt động kỷ niệm 50 năm Ngày Thành phố Sài Gòn - Gia Định vinh dự mang tên Chủ tịch Hồ Chí Minh (2/7/1976 - 2/7/2026).
(Chinhphu.vn) - Phó Thủ tướng Hồ Quốc Dũng nhấn mạnh, truy xuất nguồn gốc đã trở thành xu thế tất yếu trong quản lý chất lượng, minh bạch thông tin và nâng cao sức cạnh tranh của nông sản. Muốn phát triển bền vững và chinh phục các thị trường khó tính, nông nghiệp Việt Nam phải xây dựng thương hiệu gắn với truy xuất nguồn gốc.
(Chinhphu.vn) - Là nhà tài trợ quốc gia đồng hành cùng VTV mang bản quyền phát sóng FIFA World Cup 2026 tại Việt Nam, Techcombank và Masterise Group đã góp phần đưa sự kiện thể thao quốc tế đến gần hơn với người hâm mộ, tạo thêm không gian kết nối cộng đồng và trải nghiệm số.
Trường Đại học Quốc tế Hồng Bàng (HIU) đã chính thức có tên trong danh sách các cơ sở đào tạo y khoa được ECFMG (Mỹ) ghi nhận, áp dụng cho sinh viên tốt nghiệp từ năm 2026 trở đi.
Từ dược liệu vùng cao đến nông sản chế biến, nhiều sản phẩm công nghiệp nông thôn đang nỗ lực đổi mới để không chỉ bán tại hội chợ, mà còn bước vào hệ thống phân phối hiện đại.
Kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2026 ghi nhận một dấu mốc đặc biệt khi lần đầu tiên sau hàng chục năm, 2 thí sinh tự do cùng trở thành thủ khoa toàn quốc ở hai tổ hợp xét tuyển C00 và D07. Đây được xem là trường hợp hiếm gặp trong lịch sử kỳ thi tốt nghiệp THPT.
Theo Chánh Văn phòng Trung ương Đảng Nguyễn Hải Ninh, lần đầu tiên, khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số không còn được xem là lĩnh vực chuyên ngành mà trở thành nhiệm vụ của toàn bộ hệ thống chính trị.
(Chinhphu.vn) - Chính phủ ban hành Nghị quyết số 34/2026/NQ-CP về việc kéo dài thời hạn áp dụng thuế nhập khẩu ưu đãi, thuế bảo vệ môi trường, thuế giá trị gia tăng đối với mặt hàng xăng, dầu, nguyên liệu sản xuất xăng, dầu và nhiên liệu bay.
Mỹ đánh giá "rau tốt nhất thế giới" hóa ra là rau quen thuộc ở Việt NamĐỌC NGAY
