Xà lách là một loại rau quen thuộc trong bữa cơm Việt, được các chuyên gia nông nghiệp và dinh dưỡng Mỹ xác định trong top rau tốt cho sức khỏe.
Theo CDC Mỹ để xếp hạng các loại trái cây và rau quả, các nhà nghiên cứu sử dụng dữ liệu dinh dưỡng thô, nghĩa là các loại trái cây và rau quả được phân tích ở dạng sống. Phương pháp này đảm bảo rằng chất dinh dưỡng bị mất trong quá trình nấu không phải là một yếu tố, mặc dù điều quan trọng cần lưu ý là phương pháp nấu có thể ảnh hưởng đến hàm lượng dinh dưỡng của nhiều loại rau.
Trong danh sách loại rau tốt nhất thế giới, cải xoong đứng số 1 với điểm mật độ dinh dưỡng hoàn hảo là 100. Theo sát phía sau là các loại rau lá xanh khác như cải thảo, cải cầu vồng, lá củ dền và rau chân vịt, rau xà lách... Những
Rau xà lách là loại rau quen thuộc ở nước ta, hầu như chợ hay siêu thị nào cũng bán. Ảnh minh họa.
Trong Đông y, rau xà lách được biết đến là một loại rau có vị ngọt đắng, tính mát, tác dụng giải nhiệt, lọc máu, kích thích tiêu hóa, giảm đau, gây ngủ, chống ho…
Đáng chú ý trong một nghiên cứu của khoa học hiện đại, trong 100 gam xà lách có khoảng 2,2 gam carbohydrate, 1,2 gam chất xơ, 90 gam nước, 166 microgram vitamin A, 73 microgram folate.
Mỹ đánh giá "rau tốt nhất thế giới" hóa ra là rau quen thuộc ở Việt NamĐỌC NGAY
Ngoài ra, đây còn là loại rau giàu chất sắt, canxi, kẽm, đồng, kali, carotene, vitamin C… Không chỉ vậy rau xà lách còn chứa rất nhiều muối khoáng với những nguyên tố kiềm cùng một lượng khá cao magie, nhờ đó nó có thể giúp cho cơ thể tỉnh táo, giảm stress (do có chất lactuarium, một chất giúp làm dịu sự kích thích thần kinh), tăng cường chức năng não và các mô cơ.
Loại rau vừa rẻ vừa ngon này ngoài tác dụng bảo vệ, cải thiện sức khỏe, xà lách được rất nhiều chị em phụ nữ chọn lựa trong làm đẹp. Những người ăn kiêng, muốn giảm cân cũng chọn xà lách.
Chị em muốn có làn da sạch, sáng mịn cũng chọn xà lách để xay nhuyễn, lấy nước cốt thoa mặt mỗi ngày. Cạnh đó, xà lách còn là vị thuốc hỗ trợ phái mạnh ngăn chặn bệnh xuất tinh sớm, cải thiện tình trạng hói sớm do rụng tóc.
Dưới đây là một số món ngon từ rau xà lách tốt cho sức khỏe.
Món rau xà lách và hải sản: kết hợp xà lách với các loại hải sản như tôm, cua, sò điệp hoặc cá hồi để tạo ra một salad biển phong cách.
Rau trộn với xà lách: có thể kết hợp xà lách với các loại rau sống khác như rau củ quả, cà chua, dưa leo, hành tây, cà rốt; thêm các loại hạt như hạt hạnh nhân, hạt dẻ cười hoặc hạt giống hướng dương để tăng thêm độ giòn, sẽ tạo ra một món ăn dễ làm, mà dinh dưỡng cho các gia đình.
Xà lách và trái cây: Để làm món ngon này bạn chỉ cầnkết hợp xà lách với trái cây như dâu, lựu, cam, táo, sẽ tạo ra món salad trái cây kích thích vị giác hiệu quả.
(Chinhphu.vn) - Bên cạnh cúm và bệnh phế cầu, virus hợp bào hô hấp (RSV) được ghi nhận là tác nhân của hơn 60% các ca nhiễm trùng hô hấp cấp tính ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ trên toàn thế giới, trong đó có Việt Nam.
Nguyễn Thị Hương biết sản phẩm Loramen chỉ có tác dụng khử mùi nhưng vẫn cùng vợ chồng Phú Lê quảng cáo công dụng tăng cường sinh lý nam, thu về ít nhất 11,6 tỷ đồng.
Chuyện tách thửa đất cho con, làm giấy chứng nhận lần đầu, quyền lợi khi đất bị thu hồi hay cách nhận diện bạo lực trong gia đình được các báo cáo viên trao đổi trực tiếp với người dân thôn Bồ Bản, xã Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng.
Ngày 23/8, Công an phường Nha Trang đã xác minh và xử lý thông tin liên quan vụ một phụ nữ lớn tuổi quỳ giữa đường, chắp tay van xin sau va chạm giao thông.
(Chinhphu.vn) - Du lịch tỉnh Ninh Bình sẵn sàng chuẩn bị cho kỳ nghỉ Lễ Quốc khánh 2/9 kéo dài và tổ chức các sự kiện văn hóa cộng đồng lớn, trong đó các sản phẩm du lịch tiếp tục được làm mới, chú trọng phát triển du lịch văn hóa và hoạt động về đêm.
Chiều 23/8, tại Kỳ họp không thường lệ thứ Nhất, Quốc hội đã biểu quyết, thông qua Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của 9 Luật về quân sự, quốc phòng với tỉ lệ tán thành cao.
Bí thư Thành ủy Hà Nội cùng đoàn công tác của thành phố thăm hỏi, động viên lực lượng đang thực hiện nhiệm vụ tìm kiếm, quy tập và xác định danh tính hài cốt liệt sĩ tại Nghĩa trang Mai Dịch.
(Chinhphu.vn) - Khung giá phát điện rác năm 2026 đang được đề xuất với mức trần 2.378,39 đồng/kWh, giảm 7,64% so với năm 2025, trong khi nhiều thông số đầu vào được chuyên gia và các nhà đầu tư cho rằng chưa phản ánh đầy đủ chi phí thực tế.
(Chinhphu.vn) - Ban Chỉ đạo Phòng thủ dân sự quốc gia đã ban hành công điện yêu cầu các địa phương sẵn sàng lực lượng, phương tiện để sơ tán người dân khỏi các khu vực nguy hiểm, bảo đảm an toàn tính mạng và tài sản.
Mỹ đánh giá "rau tốt nhất thế giới" hóa ra là rau quen thuộc ở Việt NamĐỌC NGAY
