Ngày 9/5, thông tin từ Sở Y tế tỉnh Đồng Nai cho biết, tính từ đầu Tháng Hành động vì an toàn thực phẩm (ATTP) đến nay, đoàn kiểm tra liên ngành số 1 của tỉnh do Sở Y tế làm trưởng đoàn đã kiểm tra công tác an toàn thực phẩm tại 10 cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn tỉnh.
Qua kiểm tra, đoàn phát hiện 5 cơ sở có vi phạm, thiếu sót, trong đó có cơ sở buộc phải tạm dừng hoạt động.
Cụ thể, Đoàn kiểm tra liên ngành tỉnh Đồng Nai phát hiện hộ kinh doanh V.M.T (huyện Tân Phú) vi phạm nghiêm trọng quy định an toàn thực phẩm: không có giấy chứng nhận đủ điều kiện, khu chế biến mất vệ sinh, thiếu hồ sơ pháp lý và giấy tờ liên quan.
Cơ sở bị yêu cầu tạm ngừng bán bánh mì nhân thịt từ ngày 22/4 đến khi khắc phục xong; hồ sơ vi phạm đã được chuyển cho cơ quan chức năng tiếp tục xử lý.
Nhân viên của cơ sở tiêu hủy hơn 5,4kg chả chiên có chứa hàn the dưới sự chứng kiến của đoàn kiểm tra. (Ảnh HD).
Tại huyện Trảng Bom, quán ăn P.D (xã Hố Nai 3) bị phát hiện chưa xuất trình được các giấy tờ pháp lý như: giấy đăng ký kinh doanh, giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP, giấy khám sức khỏe và xác nhận tập huấn ATTP cho chủ và nhân viên. Cơ sở cũng không có hợp đồng, hóa đơn mua nguyên liệu thực phẩm.
Điều kiện vệ sinh khu chế biến không đảm bảo: tường và nền bị bong tróc, đọng nước, không có thùng rác đậy nắp.
Đoàn kiểm tra yêu cầu quán khắc phục ngay những vi phạm và nộp đủ giấy tờ về Phòng Y tế huyện để xử lý theo quy định.
Đáng nói, tại Công ty TNHH MTV Suất ăn công nghiệp Đ.T. (ấp An Chu, xã Bắc Sơn, huyện Trảng Bom) nơi cung cấp khoảng 400 suất ăn/ngày, đoàn kiểm tra phát hiện nhiều vi phạm: bảo quản lẫn lộn thực phẩm sống – chín, kho có ruồi gián, phân chuột, thực phẩm tươi sống để dưới nền.
Đoàn kiểm tra đã tiến hành thu hồi, tiêu hủy số sản phẩm dương tính với hàn the nói trên. Đồng thời yêu cầu cơ sở thực hiện khắc phục những lỗi vi phạm. (Ảnh HD).
Đặc biệt, mẫu chả chiên tại đây dương tính với hàn the. Chủ cơ sở cho biết sản phẩm do một người bán ở chợ Bùi Chu cung cấp và đã tiêu hủy hơn 5,4kg chả chiên ngay trước đoàn kiểm tra.
Đoàn kiểm tra yêu cầu cơ sở tổng vệ sinh, trang bị thiết bị chống côn trùng, vật dụng bảo quản thực phẩm và báo cáo kèm hình ảnh trước ngày 13/5. Biên bản kiểm tra đã được chuyển cho Phòng Y tế huyện Trảng Bom để lập biên bản vi phạm, tham mưu UBND huyện xử lý và giám sát việc khắc phục.
Anh Trọng
