Ngày 14/7, Phó Thủ tướng Phạm Thị Thanh Trà, Trưởng Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về An toàn thực phẩm (an toàn thực phẩm) chủ trì phiên họp của Ban Chỉ đạo.
Đây là phiên họp đầu tiên sau khi Ban Chỉ đạo được kiện toàn theo Quyết định số 1261/QĐ-TTg ngày 11/7/2026. Theo quyết định này, Phó Thủ tướng Phạm Thị Thanh Trà làm Trưởng Ban Chỉ đạo.
Theo báo cáo, ngành Y tế đã kiểm tra 118.009 cơ sở, phát hiện 5.695 cơ sở vi phạm; xử lý 3.772 cơ sở - tăng mạnh so với cùng kỳ năm trước. Cơ quan chức năng đã phạt tiền 3.571 cơ sở với tổng số hơn 20,2 tỷ đồng.
Lực lượng quản lý thị trường và ngành Công Thương xử lý 1.832 vụ vi phạm, xử phạt hơn 13 tỷ đồng; đồng thời phối hợp với các sàn thương mại điện tử rà soát, yêu cầu gỡ bỏ 14.102 gian hàng và 3.798 sản phẩm liên quan đến thực phẩm bảo vệ sức khỏe giả, thực phẩm chức năng giả và sữa kém chất lượng.
Phó Thủ tướng Phạm Thị Thanh Trà phát biểu chỉ đạo tại phiên họp (Ảnh: VGP).
Đặc biệt, lực lượng Công an nhân dân phát hiện, xử lý 4.688 vụ với 4.795 tổ chức, cá nhân vi phạm, tăng 102% so với cùng kỳ năm trước. Trong đó, công an đã khởi tố 95 vụ với 192 bị can, tăng lần lượt 265% về số vụ và 237% về số bị can; xử lý hành chính 3.589 vụ và chuyển hơn 1.000 vụ cho cơ quan có thẩm quyền tiếp tục xử lý.
Trong khi đó, tình hình ngộ độc thực phẩm có xu hướng gia tăng. Trong 6 tháng đầu năm 2026, cả nước ghi nhận 58 vụ ngộ độc thực phẩm với 1.573 người mắc và 10 trường hợp tử vong, tăng 23 vụ so với cùng kỳ năm trước.
Đặc biệt, báo cáo cho thấy có 12 vụ ngộ độc tại bếp ăn trường học làm 741 học sinh mắc, tăng 9 vụ và tăng 686 học sinh mắc so với cùng kỳ.
Phát biểu kết luận phiên họp, Phó Thủ tướng Phạm Thị Thanh Trà đánh giá công tác bảo đảm an toàn thực phẩm thời gian qua đã đạt nhiều kết quả tích cực, trong đó nổi bật là sự đổi mới mạnh mẽ trong công tác truyền thông và việc tăng cường thanh tra, kiểm tra, xử lý vi phạm.
Theo Phó Thủ tướng, truyền thông đã có chuyển biến rõ nét cả về nội dung và phương thức, góp phần nâng cao nhận thức, thay đổi hành vi của người dân; các cơ quan báo chí, Mặt trận Tổ quốc và các tổ chức chính trị - xã hội đã xây dựng nhiều mô hình hiệu quả, tạo sức lan tỏa trong cộng đồng.
Đồng thời, công tác thanh tra, kiểm tra được triển khai quyết liệt, xử lý nghiêm các vi phạm, không có vùng cấm. Phó Thủ tướng biểu dương Bộ Công an, Bộ Y tế, Bộ Công Thương và các cơ quan liên quan đã phối hợp xử lý nhiều vụ việc nghiêm trọng, công khai các tổ chức, doanh nghiệp vi phạm, góp phần củng cố niềm tin của người dân đối với công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm.
Phiên họp của Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về An toàn thực phẩm (Ảnh: VGP).
Tuy nhiên, Phó Thủ tướng cũng chỉ rõ tình trạng ngộ độc thực phẩm tiếp tục gia tăng, trong đó nhiều vụ ngộ độc xảy ra tại các bếp ăn trường học.
"Đây là thực trạng rất đáng báo động", Phó Thủ tướng Phạm Thị Thanh Trà nhấn mạnh.
Theo Phó Thủ tướng, trường học phải là nơi được chăm lo toàn diện và bảo đảm an toàn nhất cho thế hệ tương lai của đất nước. Việc để xảy ra các vụ vi phạm về an toàn thực phẩm trong trường học không chỉ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe, thể chất của học sinh mà còn tác động đến chất lượng nguồn nhân lực trong tương lai. Nếu không có giải pháp quyết liệt, tình trạng này sẽ gây ra những hệ lụy nghiêm trọng.
Phó Thủ tướng yêu cầu khẩn trương hoàn thiện Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi), rà soát đồng bộ các quy định liên quan về tiêu chuẩn, quy chuẩn, quảng cáo và các văn bản dưới luật nhằm tạo hành lang pháp lý thống nhất, hiệu quả.
Đặc biệt, Phó Thủ tướng chỉ đạo siết chặt quản lý bếp ăn trường học, kiểm soát nghiêm nguồn gốc thực phẩm và các điều kiện chế biến, nhằm bảo đảm mỗi bữa ăn của học sinh đều an toàn và đủ dinh dưỡng.
Phó Thủ tướng cũng yêu cầu tiếp tục đẩy mạnh công tác thanh tra, kiểm tra, đấu tranh và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm. Trong đó, Phó Thủ tướng giao Bộ Công an tiếp tục tập trung đấu tranh, triệt phá các tổ chức, doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng, đặc biệt là các sản phẩm liên quan đến thực phẩm.
"Đây là vấn đề rất lớn, liên quan trực tiếp đến sức khỏe, thể chất của con người. Khi đã nói đến nhân tố con người thì đây là vấn đề phải được quan tâm trên hết, trước hết", Phó Thủ tướng nhấn mạnh.
