Bỏ việc lương cao về quê nuôi chim yến
Gắn bó với nghề nuôi chim yến suốt 15 năm qua, anh Nguyễn Văn Mân (SN 1982, khu phố Cửu Lợi Bắc, phường Tam Quan Nam, thị xã Hoài Nhơn, tỉnh Bình Định) đã vươn lên làm giàu và đóng góp tích cực cho địa phương.
Chia sẻ với Dân Việt về cơ duyên đến với nghề nuôi chim yến, anh Mân cho biết, sau khi tốt nghiệp đại học ngành xây dựng tại Tp.HCM năm 2007, anh làm việc trong lĩnh vực thiết kế và lắp đặt thiết bị cho nhà nuôi yến ở các huyện ven biển phía Bắc. Cuối năm 2009, anh quyết định nghỉ việc để chuyển sang nghề nuôi yến.
"Lúc đầu, tôi không mấy quan tâm nghề này, nhưng sau 2 năm gắn bó, lòng tôi đã mê mẩn loài chim trời quý hiếm này. Sau thời gian cân nhắc, bàn bạc kỹ với người thân, cuối năm 2009, tôi quyết định nghỉ việc và bắt đầu khởi nghiệp nuôi chim yến", anh Mân kể lại.
Với chuyên môn sẵn có, cộng với kiến thức tích tụ trong thời gian gặp gỡ những người thâm niên trong nghề nuôi yến, anh Mân thấu đáo tập quán của loài chim yến. Khi về quê, anh Mân tự tin đầu tư gần 1 tỷ đồng để xây dựng 1 nhà nuôi yến ở khu phố Cửu Lợi Nam, đây là cơ sở nuôi yến đầu tiên ở phường Tam Quan Nam với đầy đủ trang thiết bị dẫn dụ yến, bảo vệ yến trong mọi điều kiện khí hậu, thời tiết.
"Nhờ lợi thế của vùng đất ven biển là nơi thu hút nhiều chim yến, nên chỉ sau 1 năm nuôi, nhà yến của tôi thu hút gần 1.000 cặp yến về làm tổ và cho tôi khai thác vụ đầu tay gần 10kg yến thô", anh Nguyễn Văn Mân cho biết. Được biết, hiện tại, cơ sở này đã có trên 5.000 cặp chim yến sinh sản.
Thu nhập mỗi năm 2 tỷ đồng
Năm 2014, anh Mân tiếp tục đầu tư 5 tỷ đồng xây dựng nhà nuôi yến thứ hai tại khu phố Cửu Lợi Bắc, quy mô 4 tầng, hiện có trên 1.000 cặp chim yến.
Anh cho biết, khai thác yến chỉ bắt đầu khi chim con trưởng thành và rời tổ, để tổ có thời gian tái tạo và chim yến không rời đi nơi khác. Trung bình mỗi năm, hai cơ sở của anh cung cấp từ 50 - 60 kg tổ yến thô.
Năm 2016, anh Mân thành lập Công ty TNHH Yến sào Yến Mân, chuyên sơ chế và cung cấp tổ yến cùng các sản phẩm từ yến.
Để đảm bảo nguồn nguyên liệu, công ty của anh còn đầu tư xây dựng 6 nhà nuôi yến tại tỉnh Gia Lai. Công ty xuất ra thị trường trung bình 20 - 25 kg yến thành phẩm mỗi tháng, thu nhập hằng năm ước tính trên 2 tỷ đồng.
Anh Mân giới thiệu các sản phẩm của Công ty TNHH Yến sào Yến Mân. Ảnh: D.B.S./báo Dân Việt
Các sản phẩm của Công ty TNHH Yến sào Yến Mân hiện có mặt tại gần 50 cửa hàng trong và ngoài tỉnh, bao gồm tổ yến thô, yến tinh chế, yến rút lông định hình và yến chưng sẵn.
"Sản phẩm yến sào tinh chế, yến rút lông của Công ty đạt Thương hiệu Vàng Nông nghiệp Việt Nam năm 2023, được Công ty Cổ phần Chứng nhận GLOBALCERT cấp giấy chứng nhận đạt chất lượng TCVN ISO 22.000:201. Ngoài ra, 5 sản phẩm tinh chế yến của Công ty được Hội đồng thẩm định thị xã Hoài Nhơn công nhận sản phẩm OCOP đạt hạng 3 sao", anh Nguyễn Văn Mân chia sẻ với Nông Nghiệp Việt Nam.
Hiện công ty giải quyết việc làm cho 9 lao động chính thức với thu nhập 8 triệu đồng/người/tháng và 10 lao động thời vụ.
Ông Nguyễn Thanh Hải, Chủ tịch UBND phường Tam Quan Nam, thị xã Hoài Nhơn, tỉnh Bình Định đánh giá: "Công ty TNHH Yến sào Yến Mân đã đồng hành tích cực cùng sự phát triển của phường và thị xã, đóng góp nhiều cho các hoạt động an sinh xã hội, đền ơn đáp nghĩa và khuyến học khuyến tài. Đặc biệt, công ty còn tạo ra nhiều sản phẩm OCOP tiêu biểu, chất lượng cho địa phương."
"Bình Định đã đưa vào quy cũ nghề nuôi yến trên địa bàn, nhà yến không gây ảnh hưởng đến đời sống cư dân tại khu vực nuôi, trường hợp sai phạm sẽ được chính quyền địa phương xử lý rốt ráo", ông Huỳnh Ngọc Diệp, Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y Bình Định.
Minh Hoa (t/h)
