Nâng cao thu nhập từ nghề miến truyền thống
Những ngày giáp 
"Tết năm cùng" – Mùa sum họp thiêng liêng của người Dao quần chẹt xứ ThanhĐỌC NGAY
Vụ Tết bội thu, nghề miến dong truyền thống mang về tiền tỷ mỗi năm
Admin
08:04 22/01/2026
Những ngày giáp Tết, làng miến dong Cẩm Thạch (Thanh Hóa) rộn ràng vào vụ chính. Từ tinh mơ đến khuya, người dân tất bật chạy đua đơn hàng Tết.
Theo lãnh đạo UBND xã Cẩm Thạch, toàn xã hiện có khoảng 150 hộ sản xuất miến dong theo quy mô lớn và khoảng 200 hộ làm nhỏ lẻ theo gia đình, tạo việc làm cho khoảng 400 lao động, trong đó 80 lao động thường xuyên. Sản lượng miến dong hàng năm đạt khoảng 800 tấn, giá bán dao động 50.000–120.000 đồng/kg. Ngoài vùng nguyên liệu trong xã, một phần củ dong và bột còn được nhập từ Sơn La để phục vụ sản xuất.
Dù nghề miến dong mang lại thu nhập ổn định, nhiều hộ vẫn chưa mặn mà với việc xây dựng thương hiệu, nhãn hiệu cho sản phẩm. Theo người dân, sản xuất nhỏ lẻ, manh mún và tâm lý "nghề truyền thống đã quen thuộc" khiến họ ngại thay đổi.
Trong nắng gió cuối năm, những dàn miến dong trắng phau vẫn nối dài khắp các thôn xóm Cẩm Thạch, phản chiếu nhịp lao động khẩn trương và kỳ vọng về một mùa Tết đủ đầy của người làm nghề.
